多用鍋溫控器它是由彈簧片、一對常閉觸點、一對常開觸點、一個雙金屬片組成。多用鍋溫控器煮飯時，鍋內溫度升高，由于構成雙金屬片的兩片金屬的熱伸縮率不同，結果使雙金屬片向上彎曲。當溫度達到70℃以上時，在向上彎曲的雙金屬片推動下，彈簧片帶動常開常閉觸點進行轉換，從而切斷閥熱管的電源，停止加熱。當鍋內溫度下降到70℃以下，雙金屬片逐漸冷卻復原，常開與常閉觸點再次轉換，接通發熱管電源，進行加熱。如此反復，即達到保溫效果。

該類型溫控，使用溫度不可調節，格局使用要求確定。用途用于電壓力鍋、高檔的電飯鍋等家用電器產品，作為保溫控溫使用。

多用鍋溫控器性能參數：1、動作溫度：70℃，溫度精度：±2

2、接線方式：插端子250#（彎0~90°可選）；插端子187#（彎0~90°）可選，厚度0.5、0.8mm可選，根據客戶要求定制。

3、是用壽命：30000次

4、電氣強度：1800V歷時2min,無閃爍，無擊穿

5、接點形式：常閉型：溫度上升，觸點斷開，溫度下降，觸點接通；常開型：溫度上升，觸點接通，溫度下降，觸點斷開。